Corso:
Corso di Progettazione Sostenibile per Impianti e Prodotti Alimentari
Come progettare impianti produttivi e alimenti integrando i principi della sostenibilità fin dalle prime fasi di sviluppo?
Il corso approfondisce i principi della progettazione sostenibile applicati agli impianti produttivi e allo sviluppo dei prodotti alimentari, considerando in modo integrato gli aspetti ambientali, economici e tecnologici.
Saranno presentati strumenti e criteri operativi per sviluppare processi più efficienti, ridurre gli impatti ambientali, ottimizzare l’utilizzo delle risorse e progettare prodotti coerenti con i principi della sostenibilità e dell’economia circolare.
✅ Il corso fa parte del “Pacchetto Innovazione high level”: puoi acquistare il percorso completo a prezzo agevolato.
Costo
350€ + IVA
Luogo
Diretta zoom
Durata: 8 ore (9:00-18:00)
Data
Edizione 1: 03/10/2026
Edizione 2: 23/01/2027
8 CFP
Tecnologi Alimentari
Progettazione sostenibile nel settore alimentare
La sostenibilità può essere integrata fin dalle prime fasi di progettazione di un impianto produttivo o di sviluppo di un nuovo alimento.
Il corso affronta la progettazione sostenibile nel settore alimentare attraverso un approccio che considera gli aspetti ambientali, economici e tecnologici.
L’obiettivo è fornire criteri e strumenti operativi per progettare processi efficienti, ottimizzare l’impiego delle risorse e sviluppare prodotti alimentari orientati ai principi della sostenibilità e dell’economia circolare.
La partecipazione al corso dà diritto al riconoscimento di 8 CFP (Crediti Formativi Professionali) per i Tecnologi Alimentari, secondo le modalità previste dall’Ordine professionale.
Ai Tecnologi alimentari è inoltre riconosciuto uno sconto del 5%.
Obiettivi del corso
Al termine del corso avrai acquisito strumenti per:
- comprendere i principi dell’eco-design nel settore alimentare;
- progettare impianti produttivi sostenibili;
- sviluppare prodotti alimentari orientati alla sostenibilità;
- ottimizzare consumi energetici e utilizzo delle risorse;
- integrare criteri ambientali nello sviluppo dei processi;
- migliorare le performance ambientali dell’azienda;
- favorire l’innovazione sostenibile nel settore food.
Modalità di svolgimento
Il corso viene erogato online in live streaming tramite Zoom.
La formazione prevede:
- partecipazione in diretta;
- approccio pratico con esempi e casi studio;
- slide e materiale didattico;
- possibilità di accedere alla registrazione del corso per 3 mesi.
Al termine del corso è previsto un test finale di apprendimento e verrà rilasciato un attestato di partecipazione riportante titolo del corso, durata e CFP riconosciuti.
Il Corso fa parte del pacchetto “Innovazione High Level”, che comprende un percorso di 23 ore costituito dai seguenti corsi:
- Come progettare un impianto ed un alimento in modo sostenibile;
- Valorizzazione dei rifiuti e dei sottoprodotti agro-alimentari;
- “Come progettare uno studio di shelf life” del Pacchetto Innovazione Basic Level;
- “Analisi sensoriale per capire e valorizzare i tuoi alimenti” del Pacchetto Innovazione Basic Level.
Il pacchetto e i singoli Corsi si inseriscono a loro volta nel percorso più ampio del Master “IL PROFESSIONISTA FOOD SAFETY & SECURITY”.
Richiedi informazioni sul Corso sulla progettazione sostenibile
Vuoi ricevere maggiori informazioni sul corso o sul pacchetto completo Innovazione High Level?
Contattaci per conoscere modalità di iscrizione e dettagli della formazione.
Scopri il Pacchetto Innovazione High level. Scegli l’edizione più adatta alle tue esigenze e approfondisci le tematiche con un percorso pratico e orientato all’applicazione aziendale.